Hledáte jednoduchý a osvěžující salát pro letní parné dny? Paráda, mám pro vás řešní!
Uvařte si skvělý osvěžující salát s bazalkou, fetou a pikantními oříšky. JE SKVĚLÝ!
K přípravě salátu potřebujete (cca 2 porce):
1 okurka
1 červená paprika
1 menší vanička cherry rajčat
2-3 hrsti čerstvé bazalky
Cca 150g sýru feta (nebo balkánský sýr)
1 menší červená cibule
1 hrst slunečnicových semínek
1 hrst dýňových semínek
Umeocet
Kvalitní sójová omáčka
Olivový olej
Sůl
Pepř
Citrónová šťáva
Kde sehnat sójovou omáčku a umeocet?
Kvalitní sójovou omáčku a umeocet koupíte v obchodě se zdravou výživou nebo na e-shopech – např. Grizly, Vitalcountry, aj.
Postup
Začneme s přípravou semínek. Na rozpálenou pánev dáme dýňová a slunečnicová semínka, která nasucho opražíme. Jakmile začnou lehce zlátnout, sporák vypneme a rozprašovačem je postříkáme sójovou omáčkou a umeoctem. Pokud rozprašovač nemáš, přilij sójovku s umeoctem na pánev a pořádně vše promíchej.
Zeleninu a sýr pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Přidáme lístky bazalky a cibuli pokrájenou na tenké měsíčky.
Dále si připravíme dresink. Pár lžic olivového oleje smícháme se solí a pepřem a lehce zakápneme citrónovou šťávou. Připravený dresink přidáme k salátu a vše důkladně promícháme.
Salát servírujeme na talíř k masu nebo samostatně do menší misky posypaný opraženými semínky.
Hodily by se vám top tipy na levné a kvalitní produkty? Mrkněte do Luštěninového přehledníku a zjistěte, jaké výrobky si určitě (NE)koupit!
Mou vášní je výživa. Zažívám radost pramenící z pevného zdraví a vnitřní spokojenosti a své nadšení předávám druhým prostřednictvím výživy. Seznamuji především maminky s principy zdravého stravování, aby mohly probouzet zvědavost a radost z vyváženého jídla i v těch nejmenších strávnících. Inspiruji a pomáhám s úpravou pokrmů tak, aby byly plnohodnotné a zároveň, aby chutnaly všem členům rodiny.